焦糖松饼

【制作方法】

①无盐黄油放入耐热容器中，用微波炉以600w加热1分钟，或者隔水加热至溶化。 

②A中材料混合后过细筛，筛入小盆中，并在中央压出一个凹口。

③另取一个小盆，打入B中的鸡蛋，再顺次放入B中的白砂糖和牛奶，充分混匀。

④将③倒入②中央，用打蛋器或刮刀从中央开始以画圈的方式搅拌，直至面糊柔滑。最后加入①中溶化的黄油，再次搅拌均匀。如果面糊较干，可加入适量牛奶进行调整。

⑤平底锅烧热后薄薄的抹层色拉油，用圆勺将面糊舀入锅中，小火煎2~3分钟，当周围出现气泡时，趁表面未干用锅铲翻一面。盖上锅盖再煎2分钟左右。加热时间请根据松饼厚度自行调整。 

⑥将剩下的面糊按同样步骤煎好。

⑦将煎好的松饼盛盘，依个人喜好浇上池久鲜太妃焦糖酱，撒上糖粉，点缀上蓝莓、树莓等各类水果或坚果，即可享用。