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红茶姜饼人

2022-05-31 16:16:16
红茶姜饼人
详细介绍:


低筋粉110g
蛋黄液30g
黄油40g
生姜酱60g
奶粉10g
白砂糖10g
红茶3g

※以上原料可制作约上记模型饼干13枚。


【做法】 

①低筋粉和奶粉过筛备用。红茶粉碎后过筛备用。

②黄油室内软化后,与白砂糖混合后使用电动打蛋器打发至乳白色。

③将所有原料投入至②中后揉成团,放入冰箱冷藏1小时后取出,用擀面杖擀成0.5cm厚面片,用各种模型压出喜欢的图案。

④烤箱150度预热10分钟后放入中层烤25分钟就OK了。




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