池久鲜菜谱

Cookbook

泰式甜辣虾

泰式甜辣虾

甜辣酱<用料>1盘份

葱、姜、蒜末           适量

盐                            适量

料酒                         适量

鸡精                         适量

水                             适量

大豆油                      适量

海虾                         15只

甜辣酱(池久鲜)     50g

【做法】

①将大虾洗净,剪掉长须。用剪刀在背上开一个小口,挑出虾线,用料酒、盐将虾腌制15分钟。

②锅内加油烧热,将腌制好的大虾下锅煎至变色,捞出备用。

③锅内放油烧热后将葱姜蒜末爆香,加入甜辣酱、水煮开,倒入煎好的虾,翻炒出锅。