池久鲜菜谱

Cookbook

炒面

炒面

芥末酱油沙拉汁<用料>1盘份

鲜面条                                  100g

甘蓝                                      60g

五花肉                                   50g

胡萝卜                                   20g

青椒、洋葱、口蘑                  适量

油、酱油、胡椒粉、鸡精        适量

芥末酱油沙拉汁                     80g

【做法】

①将五花肉切片,甘蓝切2cm块状,洋葱、青椒、胡萝卜切条。

②面条煮熟后放入冷水,沥水备用。

③锅内倒油烧热,将五花肉片炒至变色,放入洋葱炒出香味后倒入胡萝卜、青椒炒至变软,放胡椒粉、酱油、鸡精调味,放入面条翻炒均匀装盘。浇上芥末酱油沙拉酱即可食用。