池久鲜菜谱

Cookbook

橙醋鸡肉

橙醋鸡肉

橙鲜调味液<用料>2~3人份

鸡腿肉                 300g

白葱(切段)       1根

生姜片                 20g

水                        75ml

橙鲜调味液          100ml

【做法】

①鸡腿去骨后将两面撒上少量胡椒粉入味。

②加热平底锅。鸡皮面朝下放入,然后放葱段和生姜片。

③用中火,将鸡肉和葱姜都煎至两面上色。倒入2/3的橙醋和水,煮7~9分钟,中途要翻面收汁时倒入剩余1/3橙醋。

④取出煮好的鸡腿肉,切条装盘,将国内的葱姜摆上,最后将锅内的酱汁倒在鸡肉上面即可。