池久鲜菜谱

Cookbook

咖喱盖饭

咖喱盖饭

咖喱片<用料>5人份

肉(牛、猪、鸡)     200g

洋葱                         300g

胡萝卜                      100g

土豆                          200g

水或汤                       600ml

黄油或优质油             15g

咖喱片                       100g

【做法】

①将原材料切成适当大小的块状,用黄油或优质油炒熟后,加入水或汤500ml煮。

②另外,在盆中倒入咖喱片,一边慢慢加入60-70℃的水100ml,一边搅拌使其完全溶解。

③等①的材料煮熟后,暂时熄火,将②的咖喱溶解液加入,再用微火煮至稠糊状,美味咖喱就做好了。