池久鲜菜谱

Cookbook

生姜巧克力

生姜巧克力

生姜酱<用料>1人份

白巧克力               60g

鲜奶油                   30g 

生姜酱                   3小匙

挞皮                      10个

果仁                      适量

焦糖脆粒               适量

【做法】

①白巧克力隔热水融化,加入鲜奶油,生姜酱充分混合均匀,用冷水隔水冷却,边冷却边充分搅拌,直到冷却至粘稠为止。

②将①装入裱花袋,挤到挞皮中,放入冰箱冷藏。

③取出②,装饰喜欢的果仁、焦糖脆粒即可。