棒棒鸡

<材料>

鸡胸肉          350g

棒棒鸡酱       80g

黄瓜              2根

小番茄          适量

盐                 适量

料酒              适量

【做法】

1、锅内放水，加少许盐、料酒烧沸，放入鸡胸肉再沸腾后小火15分停火，取出放凉，用木棒敲打松散，撕成细条状备用。

2、黄瓜切丝、番茄半切放盘内，上面摆上鸡肉丝。

3、食用时将棒棒鸡酱浇在上面即可。