海鲜拌饭

＜用料＞1人份

海虾         3只

西兰花      30g

红彩椒      20g

胡萝卜      20g

大蒜          适量

大豆油      适量

米饭          200g

甜辣酱      100g

【做法】

①沸水中加少许盐，将海虾煮熟，冷透后去头去壳备用，西兰花、红彩椒切块，胡萝卜切滚刀块，大蒜切末。

②热锅后倒入大豆油，放入蒜末爆香改中火，放入胡萝卜炒透，将西兰花、红彩椒倒入煸炒，倒入甜辣酱翻炒均匀停火。

③米饭扣到盘内，浇上炒好的素材即可。