汤豆腐

＜用料＞2～3人份

豆腐                   2～3块

海带                   一条10cm长

水                      1L

小葱                  适量

生姜                  适量

海苔                  适量

白萝卜               适量

辣椒面               适量

橙鲜调味液        适量

【做法】

①在砂锅（或一般汤锅）中放入水和海带，静置约1小时。

②将小葱切成葱花，将白萝卜擦成萝卜泥，拌入辣椒面，并沥去多余的水分。生姜擦成泥。海苔与豆腐切块。

③将②中切成稍大块的豆腐排好放入锅中。小火慢炖，沸腾后，将水中海带取出，捞出汤沫。

④取出煮好的豆腐，加入喜欢的佐料，淋上橙鲜调味液即可。