格子松饼

【材料】

鸡蛋                 1个

牛奶                 60g

白砂糖              60g

盐                    少许

低筋粉             120g

泡打粉             1小匙

黄油                 60g

冰激凌             适量

【做法】

①将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加白糖、盐、牛奶搅拌均匀。

②将低筋粉和泡打粉混合，放入①中搅拌。

③放入隔水或微波炉溶化的黄油，搅拌至变滑。

④加热格子松饼模，涂黄油(分量外)，倒入③中的面糊，烤两面。

⑤烤好的格子松饼装盘、上面放冰淇淋、浇上海盐/苦味焦糖酱即可。