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泰式红咖喱炖牛腩

2022-06-30 09:55:07
泰式红咖喱炖牛腩
详细介绍:

配料:

经典红咖喱40g
牛腩180g 
土豆150g
西红柿(去皮)100g

青椒

50g
红小米辣3个

大蒜

1粒
350g
食用油适量


制作步骤:

1、将西红柿去皮切块,大蒜切片,土豆乱切,青椒切1cm条状,牛肉切3cm块状,锅内放油煎至上色后备用。

2、另起锅放油,蒜片炒香,放西红柿炒软,放入牛肉,将水倒入。

3 、沸腾后中小火保持10分钟后放入土豆,再沸腾保持10分钟停火,将经典红咖喱片倒入溶解后小火微沸腾3分钟,再放入青椒、红小米辣1分钟后停火,装盘即可。



 


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