咖喱面包

制作步骤：

1、将材料A中的高筋面粉、干酵母、砂糖、盐混合，再将黄油、蛋液、温水加入和成面团，盖保鲜膜，在30℃左右环境中发酵1小时。

2、将馅料部分中的土豆、洋葱、胡萝卜、青椒用料理机打至约3mm粒度；锅内倒油加热，将猪肉馅进行翻炒至变白，后放入蔬菜翻炒，加水煮软后倒入经典咖喱，煮至粘稠状。煮熟后的咖喱馅约为350g。

3、将面团轻揉，分成30g大小的面团，用擀面杖擀成圆面皮，包入咖喱馅约15g，将面皮对折捏紧，包成咖喱包。

4、将咖喱包分别沾材料B中的面粉→鸡蛋液→面包糠。锅内大豆油烧至170℃时放入咖喱面包，炸至两面金黄熟透捞出沥油即可。