【做法】
咖喱酱 | 27g |
8寸披萨饼 | 1枚 |
猪肉馅 | 100g |
洋葱 | 80g |
茄子 | 20g |
黄甜椒 | 30g |
小番茄 | 8个 |
橄榄油 | 3g |
番茄酱 | 15g |
蛋黄酱 | 15g |
芝士碎 | 100g |
胡椒 | 0.1g |
香芹 | 适量 |
【做法】 ①将洋葱切丁、茄子切1cm块、黄甜椒乱切、小番茄半切备用。 ②橄榄油倒入锅中,小火稍稍加热,倒入洋葱丁,炒至洋葱变软,倒入肉馅炒至肉末变白,倒入咖喱酱翻拌均匀,加入茄子翻炒。 ③披萨饼底抹番茄酱、蛋黄酱,撒一层芝士碎,将炒好的肉末平铺在饼底上,黄甜椒、小番茄装饰在表面,最后撒一层芝士碎、胡椒,放入190℃预热的烤箱中,烤15分钟即可。 |