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鸡蛋牛奶布丁

2022-05-31 16:22:11
鸡蛋牛奶布丁
详细介绍:


牛奶120g
鸡蛋1个
白砂糖15g
布丁焦糖酱适量


【做法】

① 牛奶、白砂糖倒入容器内,隔温水搅拌使砂糖融化。

② 鸡蛋打散至均匀,通过滤网过滤到步骤1中。

③ 将布丁酱倒入模具底部,再倒入牛奶鸡蛋液(不要太满),加盖或用保鲜膜封住口。

④ 将蒸锅内的水加热至沸腾,将布丁杯放到篦子上。

⑤ 加锅盖小火保持13~15分,取出冷却后进行冷藏。

⑥ 用小刀将周围划一圈,倒扣在盘子内即可。



                                                                 


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