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【做法】
①巧克力隔热水融化,加入鲜奶油,生姜酱充分混合均匀,将容器隔冷水冷却,边冷却边充分搅拌,直到冷却至粘稠为止。
②巧克力糊糊,装入裱花袋,挤到铺油纸的容器上,放冰箱冷藏定型。
③将②取出撒上可可粉,整理形状,放入冰箱冷藏即可。
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